Все майские праздники провела на даче! Как же там здорово! И хотя сначала погода была дождливая и холодная, но последующие теплые дни все компенсировали! А какой там воздух и соловьи поют!
Так уж вышло, что Пасху в этом году отмечала на даче, соответственно и кулич пришлось печь там же - в мультиварке и хотя внешне он не напоминал кулич, да и не было у меня ни изюма ни орехов, а был только лимон, то и по вкусу это не классический кулич получился, но все же очень и очень вкусный
Итак:
пакетик сухих дрожжей смешала с 1.5 стаканом муки, 1 стаканом сахара и1\2ч.л. соли+ 2 пакетика ванильного сахара.
1 пачку сливочного масла, растопила в 1 стакане молока и добавила к муке. перемешала, накрыла пленкой и поставила на час подниматься.
Затем слегка взбила 3 яйца, добавила туду цедру и сок одного лимона, все это к тесту и еще раз перемешала и опять накрыла пленкой и убрала в тепло еще минут на 40. Ну а дальше в мультиварку и на режим пирог, правда пришлось держать в 2 раза больше , т.е. 2 раза ставить на этот режим.
Да, я все же муку и молоко клала на глаз, тесто было как густая сметана и отлипало от рук.
Захотелось поделиться!!!
