Может быть слегка упрощенный вариант, но очень вкусный.
Собственно вот:
основа - просто пачка Юбилейного печенья в блендере перемалывается в крошку. Далее высыпается на хорошо смазанный сливочным маслом протвинь/форму и также захватывает края формы.
Основная масса.
500гр маскарпоне, 300гр сливочно-творожного сыра, 2\3ст.сахара, можно ванилин. 4 яйца - все взбить до однородного состояния.
Творожно-сырную массу вылить на слой крошки из печенья И оставить в уже разогретую до 180гр. духовку и где то минут на 40. Верх должен подрумянится слегка и края схватиться, пусть снрединка немного колышется - это нормально.
Затем остудить и убрать в холодильник хотя бы на ночь.
Приятного аппетита!!!
Собственно вот:
основа - просто пачка Юбилейного печенья в блендере перемалывается в крошку. Далее высыпается на хорошо смазанный сливочным маслом протвинь/форму и также захватывает края формы.
Основная масса.
500гр маскарпоне, 300гр сливочно-творожного сыра, 2\3ст.сахара, можно ванилин. 4 яйца - все взбить до однородного состояния.
Творожно-сырную массу вылить на слой крошки из печенья И оставить в уже разогретую до 180гр. духовку и где то минут на 40. Верх должен подрумянится слегка и края схватиться, пусть снрединка немного колышется - это нормально.
Затем остудить и убрать в холодильник хотя бы на ночь.
