Уже давно была идея приготовить горячий брауни с мороженным, но все руки не доходили, т.к. когда гости это проблематично - неудобно их бросать и заниматься десертом. Но вчера, представился случай, пока муж вел с ними беседы, да они и сами не скучали:), я занялась приготовлением этого изумительного десерта.
Тут еще нужно сказать о том, что буквально за 2 дня до этого, я наткнулась на рецепт в интернете,автор Рада(больше ничего не знаю о ней, видимо тоже выкладывали перепечатанным) выкладываю, все, как написано
Срочно берите:
250 мл теплой воды (или молока)
250 г сахара
250 мл растительного масла
4 столовые ложки( с горкой) какао
2 яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта (или ванилин)
200 г муки
1 столовая ложка разрыхлителя теста
Сначала смешиваем миксером- воду, сахар,масло,какао. Да, да, смело так берем и
перетираем это все миксером до полного растворения сахара. Теперь из полученной
смеси отливаем 150 мл ( воспользуйтесь мерным стаканом), и пока отставьте это в
сторону, это пропитка.
К оставшейся смеси добавляем яйца, муку, разрыхлитель и ванилин. Взбиваем
миксером, тесто будет похоже на густую сметану по своей консистенции. Форму для
выпечки ( можно прямоугольную ), у меня была круглая среднего размера,
смазываем растительным маслом и заливаем тесто. Выпекаем в духовке при
температуре 180 градусов около 30-35 минут. Проверьте зубочисткой-если тесто к
ней не пристает, значит готово!
Теперь берите те 150 мл шоколадной пропитки и выливайте ее по всему периметру
на горячий пирог.Когда пирог немного остынет-нарезайте его хоть на дольки хоть
на прямоугольники- как хочется и вот вкуснючие, нежные и теплые пирожные!
С шариком мороженого, клубникой ( а вдруг у вас есть в заморозке), или просто с
любым взбитым кремом-пойдет на
#ураура. И без ничего, просто с чашкой чая
или кофе-это тоже безумно вкусно.
Всех обнимаю и прекрасных выходных, ваша Рада;-)
Могу сказать, что получается очень вкусно, правда, есть маленький нюанс - немного пахнет растит. маслом( хотя я брала без запаха), в следующий раз, попробую растопить сливочное масло. Я из формы, ложкой выкладывала в креманки, сверху положила мороженное.
Еще один момент, я думаю, что заливку можно готовить отдельно, убрав масло, например, взять полить концентрированным горячим шоколадом, можно кофе, сиропом, сливками - чем вам больше нравится. Еще могу сказать, что все не съели сразу, но и холоный шокаладный пирог, оказался очень вкусным.
Приятного аппетита:)
У нее, как и положено,приличным девочкам - трусики. И хвостик тоже имеется.А для устойчивости, в попке - старые бусы из бисера (ну не было у меня гранулянта) так что можно ее назвать - Драгоценная зайка!
