Отбивные с луковым соусом. Отбивные.
0.5 ст.муки
Специи по вкусу, у меня сухая аджика, молотый кориандр, чебрец, тимьян.
Соль по вкусу.
2 больших луковицы.
Отбивные отбить. Муку смешать со специями и солью, обвалять мясо и обжарить с 2 сторон на сковородке на сильном огне, убавить огонь до минимума высыпать нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить, периодически переворачивая мясо, когда лук станет золотым, добавить чуть воды и продолжать тушить до готовности.

 Куриный рулет.
Курицу освободить от костей, распластать, посолить, посыпать чесноком, тертым сыром и зеленью. Свернуть в рулет, перевязать ниткой и запекать до готовности в духовке.

 Свинина с беконом и яблоками.
Кусок свинины замариновать в смеси лимонного сока, соли, перца и приправ. Оставить на ночь в холодильнике.
Кусок выложить на протвинь и обернуть его беконом, вокруг положить яблоки, накрыть фалгой и на 1.5 часа в духовку, затем снять фальгу и еще минут на 30 в духовку.