Тортик "Апельсиновый"
2 апельсина вымыть и отварить минут 20.
Срезать "попки" разрезать на части и взбить в блендаре, с добавлением воды до состояния кашицы.
Пачку маргарина для выпечки растопить, добавить туда 2 стакана сахара, 2\3 апельсиновой кашицы, пачку разрыхлителя и 3 яйца, все взбить, добавить стакан блиннной муки, перемешать и около стакана простой, тесто должно получиться , как густая сметана. Вылить в 2 круглые формы и испечь коржи. Каждый корж разделить на 2 части. В оставшуюся апельсиновую кашицу добавить сахар(по вкусу), воды , чтобы получилась жидкая кашица и прогреть до растворения сахара. Жидкой аельсиновой кашицей, пока теплая пропитать все коржи.
Взбить 500гр сливок с 100гр сах пудры, собрать торт, промазывая сливками. Украсить по желанию
Очень нежный и необычайно вкусный торт.

 Пряный пряничный пирог с посыпкой. Из журнала "Вкусно и полезно".
2 яйца, 0,5ст. меда, 100гр слив.масла, 2\3ст.молока, 0,5ст.сахара, 1 яблоко, 1 пакетик разрыхлителя, щеп.соли. по 0,5ч.л.молотой корицы,имбиря и гвоздики, 2 ст. муки.
Я брала в двойном размереи половина муки была блинной.
Растопить масло, положить туда мед, сахар, перемешать, добавить яйца, разрыхлитель, специи. Яблоки очистить и натереть на терке и добавить к маслянной смеси, добавить муку, тесто должно быть густое. Вылить в форму выложенную пергаментом . Сверху тесто посыпать посыпкой, приготовленной из масла, сахара и муки - смешанных до состояния крупки. Выпекать при 170 до готовности.
Получается очень нежный пирожок по вкусу похожий на пряник.