Масленица!
Ну конечно же я пекла блины и оладья

Рецепт простой:
500гр муки смешиваем с пачкой сухих дрожжей, 1ч.л.соли и 2 ст.л. сахара, заливаем горячим молоком около 500мл, чтобы такое очень густое тесто получилось и минут на 20-30 под полотенце в теплое место, что бы поднялось.
Затем добавляем по одному 3 яйца, 100гр растопленного сливочного масла  и, если нужно, еще горячего молока. тесто как густая сметана(это для оладьев) или оставшиеся 500мл горячего молока для блинчиков и еще минут на 40 под полотенце в теплое место.
Я сначала напекла оладушки, а потом разбивала молоком, поставила еще минут на 20 и уже пекла блины.