Теперт рецепт блинов без дрожжей.
500гр муки, пакетик разрыхлителя,
1ч.л. соли
сахар по вашему вкусу
100гр сл.масла растопить, смешать со стаканом молока и все это смешать с мукой, получится довольно густо, но так легче яйца бивать. Вбиваем по одному 3 яйца, я все делаю венчиком, но можно и миксером, а потом уже доливаем теплое молоко до нужной густоты. Даем постоять минут 20 и выпекаем.