Блинные рулетики с красной рыбой.
Блины делаем на минералки
Стакан муки, 1\2ч.л.соли, 1 ч.л. сахара, перемешиваем, разводим минералкой, например "Архыз"(газированной), сначала до густоты сметаны, ыбиваем яйцо и потом минералкой до нужной густоты.
Выпекаем несколько тонких блинов.
Делаем начинку
Творожно-сливочный сыр(у меня Виолетте, фрмы карат) смешиваем со сметаной или сливками, что бы был как сметана, добавляем туда порезанную небольшими кусочками с\с семгу или форель. перемешиваем, выкладываем на 1\3 блина сворачиваем рулет, охлаждаем и потом нарезаем.
У меня нет фото уже нарезанных, ну как есть