2 апельсина. 1ст.сахара.
6 яиц, 2 пакетика разрыхлителя, 2 стакана муки.
Для крема 500гр сметаны, грецкие орехи 150гр, варенье, желатин, расчитанный на 1 литр ж-ти.
Масло растопить и дать остыть.
Желтки взбиваем с сахаром, добавляем цедру и сок апельсинов, масло разрыхлитель, муку, все хорошо перемешиваем.
Белки взбиваем отдельно и аккуратно вводим в тесто, перемешиваем и выливаем на протвинь, тесто не жидкое, но и не слишком крутое.
Выпекаем около 20-30минут при 180.
Достали, остудили и выбрали середину ложкой, чтоб получилась как мисочка такая из бысквита.
Сметану взбиваем с вареньем, добавляем вынутую из коржа бысквитную крошку, порубленный грецкие орехи и все перемешиваем.
Желатин готовим, как в рецепте и уже остывший вливаем в сметанную смесь, перемешиваем даем чуть постоять, когда начнет застывать выкладываем в бисквиную форму. Затем дать полностю застыть, посыпать шок.стружкой и украсить.
В креме можно использовать сахар и свежие ягоды или ягоды из компота.
Комментариев нет:
Отправить комментарий