суббота, 6 апреля 2013 г.

Торт творожный Наполеон

Творожный Наполеон по рецепту А.Селезнева из программы "Сладкие истории"
6 яиц взбить с 400гр сахара, щепоткой соли
в яйца добавить 500гр творога(не жидкого).
около 3 стаканов муки(просеять) перемешать с разрыхлителем (1 ч.л.) и смешать с творожной массой, тесто вымешивать, пока оно не перестанет прилепать к рукам.Поделить тесто на 10 шариков(у меня чуть меньше), накрыть пленкой и на 30 минут в холодильник.
Затем раскатывать коржи тонкие и выпекать около 5 минут(от духовки зависит). Крем.
1 литр заварного крема+500гр сливочного сыра+400гр сливочного масла - взбить.
Собрать торт и украсить по своему желанию.


Комментариев нет:

Отправить комментарий