Переношу с форума рецепты сюда, т.к. думаю его закрыть, сегодня решила уделить время рыбным блюдам.

Рыба под овощами.
Филе белой рыбы маринуем в смеси растительного масла, лимонного сока, специй, соли минут30. Выкладываем на протвинь. Сверху раскладываем любые овощи, можно брать замороженные смеси. Присыпаем тертым сыром и в духовку до готовности(минут на 20-30)

Рыба по китайски
 2шт.сладкого перца, брала уже нарезанный мороженный 200гр.
1ст.л.меда.
200гр шампиньонов
1 стебелек сельдерея
1 луковица. перец, тертый 1ч.л.имбирь, 1ст.л.карри,1\2ч.л.тмина и 1\2ч.л.кориандра, 1ст.л.муки, 200мл.сливок 10%
4 филе рыбы я брала морскую звезду.
Смешать, кари, тмин,кориандр,имбирь,перец,лук обжарить на р.масле,добавить перец и грибы,обжарить, всыпать муку и обжаривать2 минуты,положить сбрызнутую лимоном рыбу и тушить,добавив чуть чуть воды или овощного бульона,минут 10, посолить, добавить сливки и мед и тушить еще минут 5.
Получается необычно и вкусно.

 Форель запеченая в сливках.
Филе ворели маринуем в соли, перце, лимонном соке около часа.
Выкладываем на протвинь, заливаем сливками и сверху присыпаем сыром.
Запекать в духовке до корочки.