Быстрый сыр-хачапури на сковороде рецепт тоже с say7

2 яйца, 200гр сметаны, сух.чеснок, зелень укропа мелко порезать, 2 ст.л. муки с горкой - все слегка взбить
250 гр любого сыра, если сыр пресный можно смесь подсолить, натереть на терке и перемешать с яичной смесью.
Сковородку диаметром 26-28 смазать маслом, нагреть (не сильно) выложить сырную массу, разровнять, накрыть крышкой и на небольшом огне минут 10, ну там уже будет видно когда переворачивать, затем на другой стороне минут 10.
Выложить на блюдо, остудить, хотя можно и теплым есть, но мне больше понравилось холодным.

 На основе предыдущего рецепта
Кусок любого теста, у меня дрожжевое, но можно и слоеное.
раскатать, выложить в смазанный маслом протвинь, сделать бортики.
Начинка:
200гр сметаны
2 яйца - все взбить
Сыр 250гр натереть на терке и смешать с яичной смесью(можно опять добавить зелень, приправы по вкусу, я в этот раз не добавляла)
Вылить начинку на тесто, пригнуть края и в разогретую до 200гр духовку минут на 25.